Côté cuisine, le Chef Guillaume Dercourt propose une cuisine gastronomique raffinée et délicate à base de produits frais et de saison. Osez pousser la porte de ce lieu unique à Sommières. Beaucoup de récompenses dès la première année d’ouverture. Cette adresse a tout pour plaire : service rapide, personnel sympathique et excellente cuisine. C’est un établissement sommièrois à ne pas manquer, surtout si vous avez quelque chose à fêter. La présentation est finement exécutée et met en valeur un plat déjà bon. Dans tous les aspects, les saveurs s’entremêlent dans un plat plein de saveurs et les palais des clients n’ont aucun mal à être satisfaits. Le chef connaît son métier et allie parfaitement les saveurs. N’hésitez pas à tester la formule du midi, c’est délicieux et plus abordable que les menus du soir. Une des meilleures tables de Sommières !
L’Oustalet propose à sa carte, un large choix de pizzas à la pâte fine et à la garniture généreuse.